المقبلات لا غنى عنها مع أي وجبة طعام، نظرا لأنها تفتح الشهية لتناول الغذاء، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل طبقا من أشهى المقبلات، وهو سلطة البطاطس بدبس الرمان. المقادير: 4 حبة كبيرة بطاطس 1/2 كوب دبس رمان 1/2 كوب زيت زيتون 5 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة شطة مجروشة ملعقة كبيرة كزبرة فلفل أسود وملح حسب الرغبة 2 كوب بقدونس مفروم طريقة التحضير: قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة، ضعيها في ماء مملح لبضع دقائق، ثم صفيها. في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد. في وعاء، ضعي دبس الرمان، زيت الزيتون، الثوم، الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها. اضيفي البطاطس وقلبيها لتختلط جيدا وتتشرب بالصلصة، اضيفي البقدونس وقلبي ليختلط قبل التقديم مباشرة.