يعتبر الإفطار أهم وجبة على الإطلاق لمنح الجسم قوة ونشاطًا خاصة لمتبعي الرجيم الصحي الذي يتطلب أكلة خفيفة متوازنة؛ لتكون وقود طاقة ليوم كامل، وإليكِ طريقة عمل "كوكيز الشوفان" قليل السعرات الحرارية. المقادير : 2 كوب دقيق. 2 كوب شوفان . 200 جرام زبدة . كوب سكر أبيض سنترفيش. كوب سكر بني. 2 حبة بيض. فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة بيكنج صودا. خطوات التحضير : ضعي الزبدة مع السكر الأبيض والبني في جهاز الخلط واضربي على سرعة متوسطة؛ حتى تتكون لديكِ كريمة هشة، ثم أضيفي البيض والفانيليا. اخلطي الدقيق مع الشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا، ثم أضيفيه إلى الكريمة السابقة، واعجني لتتكون عجينة يمكن تشكيلها. يتم تشكيل المقدار على هيئة كرات صغيرة، ثم ضعيها في صاج مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة حتى لا تلتصق. اخبزي في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 12 – 14 دقيقة. اتركي كوكيز الشوفان حتى يبرد، ثم يُقدم .