المقادير: 4 أكواب مرق الدجاج 2 ملعقة كبيرة زبد 2 كوب زبادي 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نعناع 1 صفار بيضة كوب ماء ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة جوزة الطيب نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم مقطعة شرائح بالطول نصف كوب أرز بسمتي خطوات التحضير: ضعي مرق الدجاج في وعاء على النار ثم ضعي صدور الدجاج المقطعة واتركيها حتى تنضج. انشليها من المرق وصفيها واتركيها جانبًا. في وعاء آخر اخلطي الزبادي وصفار البيض والدقيق. أضيفي مزيج الزبادي بالتدريج للمرق الساخن مع الخفق المستمر. أضيفي الأرز والدجاج والفلفل الأسود والملح ورشة جوزة الطيب وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج. في وعاء آخر أذيبي الزبدة وشوحي الثوم حتى يصبح ذهبيًا. ضيفي النعناع وقلبيه لمدة دقيقة وبعدها أضيقي الثوم والنعناع فوق الشوربة.