إذا كنت من عشاق القهوة، وتتفادى شرب أكثر من فنجانٍ يومياً بسبب ما يقال حول أضرارها، لن تندم بعد اليوم! فوفقاً لموقع Mirror البريطاني، كشفت دراسة حديثة صادرة عن معهد المعلومات العلمية عن القهوة تؤكد أن شرب القهوة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإضطرابات التنكسية العصبية. أبرز ما جاء في الدراسة بحسب الدراسة التي أجراها باحثون بقيادة الدكتورة إليزابيث روتنبرغ، فإن "شرب القهوة يحد من مخاطر الاضطرابات. بما في ذلك مرض ألزهايمر، شلل الرعاش، التصلب العصبي المتعدد، والاضطراب العصبي البصري". أظهرت التحاليل، أن الكافيين مفيد في منع الإصابة بمرض ألزهايمر ومرض السكرى. كما أشارت إلى أن تناول كمياتٍ أكبر من القهوة، لا يمكن أن يساعد فقط في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض، بل يساعد أيضاً في تخفيف العوارض. هل يمكن تناول 5 أكواب من القهوة؟ قالت الدكتورة إليزابيث روتنبرغ، إن "الأبحاث تشير إلى أن تناول كميات أكبر من القهوة والكافيين، وتناول ما يصل إلى 5 أكواب من القهوة يومياً تحديداً، يمكن أن يشكّل وقايةً من خطر الإصابة بظروفٍ تنكسية عصبية، بما في ذلك مرض ألزهايمر والشلل الرعاش". وأضافت: "لا يوجد علاج فعال شفائي للاضطرابات العصبية التنكسية، مثل مرض التصلب العصبي المتعدد، والاضطراب العصبي البصري. بالتالي، طرق تقليل خطر الإصابة بهذه الحالات، أو تخفيف العوارض عن طريق تناول 5 أكواب من القهوة جدير بالثناء". القهوة قد تمنع الإصابة بسرطان الكبد في دراسة أخرى، نشرتها صحيفة Daily Mail البريطانية، كشفت تأثير هذا المشروب على الكبد. إذ فحص عدد من الباحثين من جامعة Queen's البريطانية في مدينة بلفاست، نحو نصف مليون شخص، أكثر من 75% منهم اعتادوا شرب القهوة. وجدت الدراسة أن الذين يشربون القهوة أقل عرضةً بنسبة 50%، للإصابة بسرطان الكبد. وذلك بسبب احتواء حبوب القهوة على مادة البوليفينول، التي قد توقف انقسام الخلايا السرطانية. وقال المشرف الرئيسي على الدراسة كيم تو تران: "يمكن للأشخاص الذين اعتادوا شرب القهوة أن يجدوا أن هذه العادة مفيدة لصحتهم. لأن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين، التي قد تحمي من السرطان". بقايا القهوة.. أيضا مفيدة! بعد اكتشاف فوائد القهوة للجسم، هل تعرف فوائد بقايا القهوة؟ في محاولةٍ لمحاربة التلوث البيئي، قررت شركة Ford الأميركية للسيارات، تحويل نفايات القهوة في مطاعم الوجبات السريعة، إلى أجزاء تستخدم في سياراتها الجديدة. ووفقاً لموقع The Verge الأميركي، ستجمع الشركة نفايات القهوة من شركة الوجبات السريعة العملاقة، وتنقلها من مكب النفايات إلى مختبرها، وسيتم تحويلها إلى بلاستيك حيوي. وأكدت Ford أن "قشرة القهوة تلبي مواصفات الجودة في الشركة، ويمكن استخدامها في الضوء الأمامي للسيارة. وبعض أماكن التخزين داخل السيارة. بالإضافة إلى غطاء المحرك". وأشارت الشركة الأميركية العملاقة، إلى أن "الأجزاء التي سيتم صناعتها بالطريقة الجديدة، ستكون أخف بنسبة 20%، وتتطلب طاقة أقل بنسبة 25%، خلال عملية التشكيل. الخضار والفاكهة التي تساعد على حرق الدهون [vod_video id="DTLs3PjnJB5y5qUIL42g" autoplay="1"]