التمر من المكونات التقليدية الموجودة في أي مطبخ عربي، لذا نقدم لك إحدى وصفاته ذات الطعم الساحر، التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، وهي كيك التمر بالقهوة مع رقائق الشوكولاتة. ـ مكونات خليط التمر كوب وربع ماء مغلي كوب تمر مفروم ملعقة صغيرة من صودا الخبز ـ مكونات خليط القهوة كوبان إلا ربع من الدقيق كوب سكر بني ملعقة صغيرة من صودا الخبز رشة ملح 2/3 كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان من الفانيليا بيضتان ـ مكونات خليط الشوكولاتة 3/4 كوب رقائق شوكولاتة 1/3 كوب سكر بني 1/2 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة زبد مذاب ـ التحضير 1- ابدئي بعمل خليط التمر، وضعي الماء المغلي، والتمر المفروم، وصودا الخبز في وعاء. 2- اتركي الخليط جانبا ليبرد ثم اهرسيه. 3- اخلطي القهوة والدقيق والسكر البني وصودا الخبز والملح معا. 4- أضيفي الزيت النباتي مع خلاصة الفانيلا والبيض وقلبّي ثم أضيفي خليط التمر. 5- صبي هذا الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق. 6- جهزي خليط الشوكولاتة، وافركي كل المكونات بأصابعك حتى تتفتت ثم ضعيها على وجه الصينية. 7- اخبزي الكعكة على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمد 60 دقيقة أو حتى تنضج. 8- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة وبعدها اقلبيها وزقطعيها وقدميها. [more_vid id="1KXMqGWcYD4PShmyAD1w" title="«على طريق الطبخة».. مريم الحداد تقدم وصفة كيك الفستق مع ماء الورد" autoplay="1"]