من القطع المميزة في الخروف والغنم لحم "القلب"، والتي يحب الكثيرون تناولها، لذلك سنعرفك اليوم على طريقة طهيها في الفرن. المكونات: قلب خروف يتم تنظيفه جيدا ملح وفلفل حسب الرغبة نصف بصلة مفرومة بعض من المشروم بعض من الطماطم الكرز الصغيرة 2 فص من الثوم مقطع شرائح عودان من نبات المريمية الممفرومة [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9/" ] الطريقة: ابدئي بتتبيل قلب الخروف مع الملح والفلفل، بعدها قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 360 فهرنهايت. احضري صينية وضعي بها قلب الخروف، ومن حوله البصل، والمشروم، والطماطم والثوم، من فوقه المريمية المفرومة. بعد ذلك ضيفي ملعقتين من الماء إلى الصينية وغطيها بورق الألومنيوم، واتركيها في الفرن لمدن 15 دقيقة وهي مغطاة، و10 دقيقة آخرين وهي مكشوفة. بعد ذلك يكون قلب الخروف والخضروات الخاصة به جاهزين للتقديم. [more_vid id="BadjEn0Ij5eKyguPozA1aA" title="هذه الأطعمة مضادة للإكتئاب" autoplay="1"]