طريقة تحضير طبق "كرات قاضي قضى"
  • Posted on

طريقة تحضير طبق "كرات قاضي قضى"

في الحلقة الأخيرة من فقرة مطبخ من برنامج "سوالف رمضان"، قامت المذيعة ريم بساطي بإعداد طبق "قاضي قضى"، بمساعدة الشيف راكان والمذيعة مها منصور. واستخدمت ريم المكونات التالية: "بين نصف كيلو لحم مفروم نعيمي، نصف كوب أرز مصري، دقيق، 4 بيضات، ملح، فلفل أسود، كمون، ورق غار، مستكة، بصل". وأكدت ريم على ضرورة فرم البصل حتى يكون صغيرا للغاية، ثم خلطه جيدا باللحم المفروم.