لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا، لا بد من تجريب هذا الطبق الشهي والصحي، وهو برجر نباتي بالخضروات. المقادير: كاس بصل مفروم ناعم. كاس فليفلة خضراء مفرومة ناعم ٢ فلفل أخضر أو أحمر حار ملعقة ونصف صغيرة شطة حمراء بودرة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة صغيرة ملح ٢ ثوم مهروس كاس ونصف فاصوليا حمراء حب معلبة مغسولة ومصفاة ٢كاس بقسماط ٢ ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم ٢ ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة بيكنغ صودا ١/٢ ملعقة كزبرة يابسة بودرة ملعقة صغيرة فلفل أسود زيت نباتي ملعقة كبيرة صويا صوص خطوات التحضير: في وعاء على نار متوسطة، نضع ٣ ملاعق زيت نباتي ونشوح البصل والفليفلة الخضراء والفلفل الحار والثوم لعدة دقائق حتى يدبلوا. تتبل بالبهارات الموجودة في المقادير كلها. تقلب على النار لمدة دقيقة. نضيف الفاصوليا ونقلب لمدة دقيقة. ترفع من على النار وتقلب ونضيف باقي المقادير كلها والصويا صوص. تخلط جميعا ثم توضع في محضرة الطعام وتطحن كلها جيدا حتى تصبح ناعمة. يعاد وضعها في الوعاء وتشكل على شكل أقراص دائرية. يحمى الزيت على النار وتوضع أقراص البرغر وتشوح على الجهتين حتى تكتسب اللون البني. ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع الجبنة والسلطات والبطاطا المقلية.      قد يعجبك أيضا: طريقة تحضير ضلوع اللحم بالزعتر والثوم [vod_video id="O9eKq8CACrP0xLriuRJnTw" autoplay="1"]