الأرز بالحليب حلوى منزلية سهلة لأن مكوناتها في الغالب متوافرة في كل منزل، واسمها يتحدث عنها، وسنقدم لكم اليوم هذه الحلوى اللذيذة سهلة التحضير، والتي تعد وجبة مغذية للأطفال، وتقدم في مختلف المناسبات، إليكم المكونات ولنبدأ العمل.. المقادير: 3 أكواب أرز حبة متوسطة. 8 أكواب حليب طازج. 3 ملاعق نشا. كوب سكر. نصف ملعقة مستكة عربية. نصف كوب ماء زهر. خطوات التحضير: اغلسي الأرز جيدًا وانقعيه في ماء ساخن لمدة ساعة، وبعدها اغسليه جيدًا حتى يصبح الأرز نظيفًا. ضعي الأرز في وعاء وأضيفي إليه كوبًا من الماء واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق. ذوبي النشا في الحليب البارد جيداً واسكبيه على الأرز، واتركيه ينضج لمدة خمس وأربعين دقيقة. أضيفي السكر وحركي الأرز حتى لا يلتصق لمدة خمس دقائق، واطحني المستكة وأضيفيه للحليب والأرز وحركي جيداً. ثم أضيفي ماء الزهر وحركي المكونات، وارفعيه عن النار حتى يبرد، واسكبيه في أطباق وزينيه بالمكسرات المطحونة والقرفة.