تعد رقائق القصدير واحدة من الضروريات التي يجب توافرها في كل مطبخ، حيث يستخدمها الجميع وفي كل وقت، وبالرغم من كثرة استخدامنا لها إلا أن هناك الكثيرين الذين يستخدمونها بطريقة خاطئة. [vod_video id="aZzeS2S6WlNelKEvCm0qhQ" autoplay="1"] وحير الشيف "توم كيردج" متابعيه، حيث قال: إن هناك طريقة صحيحة لاستخدام رقائق القصدير، ومعظمنا يستخدمها بشكل خاطئ، وذلك خلال برنامجه الجديد "Fresh Start". [rotana_image_gallery rig_images_ids="704714,704715,704716,704717,704718,704719,704720"] وقال "كيردج"، خلال إعداده وجبة سمك بالبرنامج: "هناك وجهان لورق القصدير، هناك الجانب اللامع والجانب غير اللامع، تذكر دائما عند استخدامه مع الطعام أن تجعل الجانب الباهت في الأعلى، والجانب اللامع إلى الأسفل. وأوضح أن الجانب اللامع هو الجانب العاكس، وسيعكس قدرا مناسبا من الحرارة ما يجعل الطعام يطهى في وقت أسرع. وشعر الكثيرون من متابعي "كيردج" بالصدمة، واعترفوا على مواقع التواصل الاجتماعي بأنهم لم يكونوا يعرفون شيئا عن هذا الأمر، حتى أن أحدهم قال إنه كان يستخدمه بالطريقة الخاطئة لمدة 40 عاما. [more_vid id="PWWEI2ifiwh5dsmQ9t6dRg" title="طباخ يقوم بتقطيع اللحوم المتطايرة في الجو." autoplay="1"]