غفرن كيالي – مصرالمقاديركوب عدس٥ أكواب ماء لسلق العدسربع كوب زيت زيتونملعقة كبيرة و نصف ثوم مهروسربع كوب عصير ليمون أو أكثر حسب الرغبةملحخبز مقطع مربعات و محمص أو مقلي حسب الرغبةالطريقة- نغسل العدس جيداً ثم يوضع مع الماء على نار عالية و يغطى الوعاء مع ترك فراغ صغير حتى يغلي الماء ثم نخفف النار و ، يترك حتى ينضج العدس تماماً و يصبح قوام الماء مع العدس سميك بشكل بسيط.- يتبل العدس بالملح و الليمون و يترك على نار هادئة خمس دقائق.- نضع في مقلاة زيت الزيتون على النار حتى يسخن و نضيف الثوم المهروس ، و نبقى نقلب حتى يأخذ الثوم اللون الذهبي يصل إلى درجة بني فاتح جداً.- نضيف الثوم و زيت الزيتون فوق العدس فوراً و نقلب و يترك على نار هادئة بضع دقائق. - يقدّم العدس مع الخبز المحمص.