رمضان في تونس : أناشيد صوفيّة ومواكب خطبة العروس وأطباق الحريرة
  • Posted on

رمضان في تونس : أناشيد صوفيّة ومواكب خطبة العروس وأطباق الحريرة

تستقبل تونس شهر رمضان بشكل مختلف عن بقية الدول العربية، حيث تتزين الشوارع وواجهات المنازل، ويقيم التونسيون مهرجاناتٍ رمضانية في المخيّمات.ومع قدوم رمضان تبدأ فعاليات مهرجان الموسيقى الروحية والتي تعتبر أهم مظاهر الصوفية في تونس، حيث تقيم فرق الموسيقى الصوفية سهرات ذكر في مساجد القرى والمدن ، وتقدم فيها أنماطاً موسيقية مختلفة تساعد في تحريك المشهد الثقافي التونسي. وتنظم السلطات التونسية ما يزيد على الـ400 مسابقة لحفظ القرآن الكريم في كافة مساجد البلاد، لعل أشهرها المسابقة الدولية لحفظ القرآن الكريم.وخلال النصف الأول من رمضان تقام مواكب الخطبة للفتيات والشباب، حيث تنظم العائلات الغنية سهرات «سلامية» احتفالاً بالشهر المعظم، وهي عبارة عن مجموعة من المغنين ينشدون على ضربات الدف أغاني تمجّد الرسول الكريم والأولياء الصالحين أو بعضًا من أشعار الصوفيين، وهذه الاحتفالات تقتصر على الرجال.ولعل من أشهر الأطباق الرمضانية في تونس «الحريرة»، إضافةً إلى سلطة الخضار المشويّة مع زيت الزيتون والبهارات، "البريك" و"الرفسية" و"المدموجة"، وطبق "الكسكس" والبركوكش، إلى جانب أطباق المهلبية والقطائف والبوظة والمقروض.