تعد كيك الزبادي بالجريب فروت من أشهى وألذ الحلويات التي يعشقها الأطفال، والكبار، لذا نقدمها عبر وصفة بسيطة. ـ المقادير: دقيق.. كوب ونصف بيكنغ بودر.. ملعقة ونصف ملح.. نصف ملعقة صغيرة البيض.. 3 حبات الفانيلا.. ملعقة صغيرة لبن زبادي.. ثلاث أرباع كوب السكر البني.. كوب الزيت النباتي.. نصف كوب غريب فروت.. ربع كوب بشر غريب فروت.. ملعقة كبيرة ونصف ـ طريقة التحضير: سخني الفرن على حرارة 177 درجة، وجهزي صينية كيك مقاس 8 إنشات، وادهنيها بالزبد، ورش الدقيق، واخلطي الدقيق مع البكينغ باودر، والملح في وعاء، واخفقي البيض في الخفاقة الكهربائية. أضيفي اللبن الزبادي والسكر والزيت وعصير الغريب فروت واخفقيه، ثم أضيفي الفانيلا، وبشر الغريب فروت وقلبيه، ثم أضيفي خليط الطحين، مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا وناعما، وصبي خليط الكيك في الصينية المجهزة، وأدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق، ثم ضعيه في طبق التقديم، ورشي القليل من السكر البودرة على الوجه، بحسب الرغبة، وقدميه دافئا أو باردا. [more_vid id="QZXHIstckJdvo9meyBd4w" title="يحتفلان بأطول كعكة زفاف في العالم" autoplay="1"]