وصفة شهية ومميزة لدجاج بالكريمة والصلصة الحمراء، بطعم شهي غني بالتوابل والنكهات، نرجو أن تعجبك سيدتي: المكونات: 2 رطل من صدور الدجاج ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 6 ملاعق كبيرة من الزبدة، وتنقسم الى 2 قطع ملعقة كبيرة 1 1/2 كوب من البصل الأصفر، مكعبات 3 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 3 فصوص من الثوم المفروم 3 عصي قرفة 14 أوقية من صلصة الطماطم 1 كوب من الماء 1 كوب من القشدة الثقيلة الكزبرة المفرومة للتزيين أرز التعليمات: 1 تتبل صدور الدجاج في مسحوق الفلفل الحار والكركم والملح والفلفل، ثم اتركه لمدة 15 دقائق. 2 في مقلاة ذوبي ملعقة زبدة وضعي الدجاج. 3 ذوبي ملعقة زبدة على نار متوسطة، يضاف البصل والثوم وغارام ماسالا، والزنجبيل المبشور ومسحوق الفلفل الحار، الكمون المطحون والفلفل حريف، والقرفة والملح والفلفل. كوك حتى تفوح رائحته. 4 أضف صلصة الطماطم واتركيها على النار لحين تنضج، ثم يضاف الماء والكريمة السائلة ويخلط جيدا، بعدها اضيفي الدجاج وتركيه على النار لمدة 10-15 دقيقة. 5 أضف ملعقة زبدة وملح حسب الرغبة. 6 تقدم مع الأرز.