لم تكن أي باخرة هولندية تبحر دون أن تحتوي على الخردل في بعض من عنابرها، نظراً لفوائده العظيمة، وتؤكل أوراقه البيضاء في السلطة، ويستخرج زيته بسهولة لإضفاء نكهة عظيمة للطعام، ويستخدم في آسيا كوقود للإنارة. وفي هذا السياق عرض الدكتور ماجد زيتون - خبير التغذية مجموعة من الفوائد الصحية للخردل أهمها: ـ مفيد للإسهال والذبحة الصدرية. ـ يخلّص من أوجاع العضلات والمفاصل. ـ بمثابة علاج طبيعي لأمراض الكلى. ـ مثير للشهية. ـ تحسين صحة القلب والشرايين. ـ يخلّص الجسم من السموم. ـ تنشيط الدورة الدموية وإمداد الجسم بالطاقة. ـ يحتوي على مضادات للأكسدة تقاوم الشيخوخة المبكرة. ـ الحد من نمو الخلايا السرطانية. ـ تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. ـ تحفيز عمل الجهاز المناعي. ولمعرفة المزيد حول الخردل وفوائده للصحة والجمالية شاهد الفيديو: