"البسكويت من الممكن أنْ يكون بديلاً لجرعات الأنسولين التي يحصل عليها مرضى السكر عن طريق الحقن"، هكذا كشفت دراسة إنجليزية عن علاج جديد لمرض السكر يُغني عن حقن الأنسولين المؤلمة، ويساعد في معادلة نسبة الجلوكوز بالدم، بحسب ما جاء في صحيفة "الدايلي ميل" الإنجليزية.فالأنسولين يتم إنتاجه في الجسم بواسطة البنكرياس، ويساعد الخلايا في امتصاص السكريات من الدم، وحرقها لتصبح مصدراً للطاقة، فالأشخاص المصابون بمرض السكر من الدرجة الأولى لا ينتج جسمهم أنسولين، أما المصابون من الدرجة الثانية، فينتج الجسم قطرات قليلة أو تصبح الخلايا مقاومة ويصبح الأنسولين غير فعّال.فالبسكويت الذي يوفِّر الأنسولين يتم مضغه داخل الفم، ويذوب داخله، لينقل هرمون الأنسولين عبر آلاف الأوعية الدموية الدقيقة الموجودة في بطانة الفم وتحت اللسان، ومنها إلى مجرى الدم.وأطلق على هذا النوع من البسكويت اسم "MSL-001"، وهو من إنتاج شركة "ميداتك" الإنجليزية، وتوصل الأنسولين بسرعة إلى الدم، خلال مدة لا تتجاوز 30 ثانية، فتساعد في تقليل نسبة السكر بالدم، بتحفيز الخلايا لامتصاص الجلوكوز ليتحوّل بعد ذلك إلى طاقة، وتم تجربة هذا البسكويت على مرضى السكر من الدرجة الأولى.