المقادير:6 أفخاذ دجاج 2 كوب مرق الدجاج2 بطاطا (مكعبات)2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس1 ثمرة رمان (الحبوب)1 فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)1 فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)1 بصلة (مقطعة مكعبات)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة بصل (بودرة)1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)نصف كوب دبس الرمانربع كوب خلطريقة التحضير:فى وعاء عميق نضع جميع مقادير التتبيلة من توابل وزيت ودبس الرمان وخل ونقلب جيداً حتى تتجانس المقادير. ترص قطع الدجاج فى الصينية مع البصل والفلفل الألوان والبطاطا وتتبل بالتتبيلة جيداً وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر لونها. ترص قطع الدجاج فى طبق التقديم مع الخضار وتزيّن بحبوب الرمان وتقدّم مع أرز أبيض وسلطة.