مسخن الدجاج والخبز من الأطباق الأردنية الشهيرة، والتي تثري الموائد العربية في كل مكان، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عملها لتستمتع أسرتك بطعمها اللذيذ. المكونات: دجاجتان مقطعتان إلى أرباع بضع حبات من الهيل 2 عود من القرفة 4 حبات من القرنفل 4 ورقات غار بصل مقطع إلى شرائح نصف كوب من السماق ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة كبيرة من الزعتر ملعقة صغيرة من البهارات كوب من زيت الزيتون كوب من اللوز والصنوبر المحمص 4 أرغفة من خبز الصاج الطريقة: احضري إناء وقومي بوضع زيت الزيتون والبصل والدجاج على النار حتى يتغير لونهم، بعد ذلك قومي بغمر الدجاج بالماء وضيفي الهيل والقرنفل وورق الغار والقرفة، ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما. بعد ذلك قومي بتصفية المرق واحتفظي بها، قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والزعتر، وأدخليه الفرن على الشواية حتى يحمر. قومي بتحمير باقي البصل مع زيت الزيتون على نار هادئة، مع إضافة السماق والمكسرات والبصل. في صينية قومي بفرد الخبز ووضع نصف البصل والمكسرات والسماق فوقه، ومن فوقه الدجاج، واغمريها بالمرق، ويدخل إلى االفرن مرة أخرى حتى يتشرب الجبز المرق. [more_vid id="reOw5S4S8hiIsNg1ViD9jw" title="احذري هذه الأطعمة تصيبك بالتجاعيد المبكرة" autoplay="1"]