كيك التمر بالتوفي من الأطباق اللذيذة المحبوبة من الجميع، لذا فإنه من المهم أن تتعلمي طريقة تحضيرها، بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك على النحو التالي: ـ المقادير: لتحضير صلصة التوفي: الزبدة: 700 غم السكر: 3 كوب بني ونصف كوب أبيض كريمة سائلة: كوب الفانيلا: 4 ملاعق صغيرة التمر: 280 غم (مقطّع وخالي النوى) البيض: 4 حبات طحين: 2 كوب ونصف ملح: ملعقة صغيرة باكينغ صودا: 2 ونصف ملعقة صغيرة [readmore post_link="https://rotana.net/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d9%82%d9%88%d8%a7%d8%b1%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/" ] ـ طريقة التحضير: 1. سخّني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهّزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطّنيها بورق الزبدة. 3. ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف ماء، واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق، ثم صفّيه واطحنيه حتى يصبح المزيج ناعما. 4. اخفقي الزبدة مع السكر البني والأبيض حتى يصبح كريميا. 5. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا. 6. أضيفي التمر المطحون واخفقي. 7. أضيفي الطحين والباكينغ صودا والملح واخفقيه حتى تتجانس المكونات. 8. صبّي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد. 9. لتحضير صلصة التوفي: اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا، في قدر على النار، حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف. 10. صّبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد، وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. [more_vid id="LnTonBkDVQZZT6iZC6MbjQ" title="طريقة عمل قوارب التفاح المقرمشة للأطفال!" autoplay="1"]