تعد كيك الشوكولاتة زينة أطباق الحلويات بعيد الفطر، حيث تجد إقبالا من جميع أفراد العائلة، لذا نقدم لك طريقة يسيرة لتحضيرها، لتقدميها لضيوف وزوارك. المقادير: كوب ونصف من الطحين ثلاثة أرباع كوب من كاكاو البودرة غير المحلى كوب ونصف من السكر ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم ثلاثة أرباع ملعقة من الباكينغ باودر ثلاثة أرباع ملعق من الملح بيضتان ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل المخلوط بملعقة كبيرة من الخل ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من زيت دوّار الشمس ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة التحضير: 1- قلّبي الدقيق مع السكر والملح والخميرة السريعة، وفي قدر ثانية امزجي الزبدة والبيض والحليب، ثم يمزج محتوى القدرين في الخلاط الخاص بالعجين، لمدّة 10 دقائق، وذلك حتى تتشكّل عجينة ناعمة وليّنة. 2- تشكّل العجينة بشكل مستطيل بحجم، على سطح مستوٍ يملؤه الدقيق، ويترك أحد جوانبها الطويلة فارغا، وتفرد الشوكولاته بالبندق ونصف كميّة رقائق الشوكولاته عليها ويدهن الجانب الفارغ بالماء، ثم تطوى العجينة عليه، مع الضغط عليها حتى تلتصق. 3 - تقطّع العجينة إلى 12 قطعة، وتوضع في صينية الخبز بصورة تبيّن شكلها الحلزوني، وتغطّى بالنايلون المدهون بالزيت، وتترك في مكان دافئ لحوالي ساعة، وذلك حتى يتضاعف حجمها. 4 - يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وتوضع الصينية وسط الفرن لمدّة 30 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية، وتنزع من الفرن وتوضع جانبا. 5 -تذوّب الشوكولاته المتبقّية، وتوضع داخل كيس التزيين، وتوزّع عليها، وتقدّم فور تجهيزها. [more_vid id="5w7GuLiIJNJW8wCkpVlHXQ" title="طريقة عمل لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل" autoplay="1"]