أعدّ الشيف راكان في حلقة "سوالف رمضان" على شاشة روتانا خليجية طريقة عمل المطبق بالخضار، وهو من أشهر الأكلات في شهر رمضان الكريم. وأوضح الشيف راكان طريقة تجهيز وتحضير المطبق. أما المقادير فهي: خمس حبات بيض حبة ليمون 2 فلفل أخضر نصف حزمة بصل أخضر حزمة كزبرة ملعقة ملح ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة كما شرح الشف راكان طريقة التحضير بخطوات سهلة حتى تتمكن السيدات من إعدادها بطريقة احترافية. ولمتابعة طريقة التجهيز تابعوا برنامج "سوالف رمضان" على روتانا خليجية.