إليكِ طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية من المطبخ الصيني، تستغرق وقت تحضير 30 دقيقة ووقت الطبخ 45 دقيقة. مقادير طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية، تكفي 4 أفراد: صدور دجاج مقطعة ربع كوب دقيق بابريكا ملعقة بايكينغ باودر ملح – فلفل ملعقة سكر ثلث كوب ماء مذوبة في ملعقة كبيرة نشا جزرة فلفل رومي بصلة ملعقتان كاتشاب 2 ملعقة صغيرة صويا صوص ملعقة صغيرة خل زيت للتحمير شرائح ليمون للتزيين طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية: 1- احضري وعاء وضعي الدقيق مع الملح، والفلفل، والبابريكا ومكعبات الدجاج ثم قلّبيهم جيداً. 2- احضري مقلاة وضعي فيها زيتا غزيرا، ثم قلّي مكعبات الدجاج المتبلة حتى تتحول للون الذهبي. 3- قطّعي البصل شرائح والفلفل مكعبات والجزر شرائح رفيعة وضعيهم في وعاء مع قليل من الزيت ثم ضيفي عليهم الدجاج المقلي على النار. 4- ضعي في وعاء آخر كاتشاب، وصويا صوص، وخل، وملح، وفلفل وسكر، واخلطيهم جيداً ثم ضيفيهم على الدجاج على النار، ثم أضيفي النشا المذاب في الماء مع كوب ماء آخر وقلّبي لمدة ربع ساعة. 5- ضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بحلقات البصل وشرائح الليمون. [more_vid id="ZG9X7KoMSjoERRHP3vz5kg" title="طريقة عمل معكرونة فيتوتشيني بالدجاج والمشروم" autoplay="1"]