المقادير:2 دجاجة كاملةملعقة كبيرة زبدةملعقة كبيرة بشر برتقالملعقة صغيرة بشر ليمونملعقة صغيرة زعتر مجففملح وفلفلبطاطا مكعباتفلفل ألوان شرائحزيتلصلصة البرتقال:ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة بودرة ثومملعقة صغيرة بودرة بصلنصف كوب عصير برتقالملعقة كبيرة دقيقطريقة التحضير:قومي بفرك الزبدة مع التوابل وبشر الليمون والبرتقال للحصول على زبدة منكهة وتدعك بها الدجاجة كلها من الداخل والخارج ترش بملح وفلفل. ثم ضعي الدجاجة على البطاطا والفلفل في صينية الفرن مع رشة زيت.اتركيها فى الفرن حتى يكتمل النضج على الأقل لمدة ساعة ونصف ثم ترفع.ضعي ملعقة صغيرة زبدة مع ملعقة صغيرة دقيق علي النار وضعي ماتبقى من الصلصة المتبقية من الدجاج عليهم، ثم ضيفي عصير البرتقال والليمون وتترك على النار حتى يغلي ثم يقدم مع الدجاج.