حبوب اللقاح أحد أكثر الأطعمة التي تتميّز بقيمتها الغذائية المتكاملة وفوائدها الصحية المتعددة وقدرتها العلاجية الفائقة نظراً لمحتواها العالي من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم. حيث تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "أ و ب 12 وب6 وفيتامين" د""سي" "إي" كما تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية الهامة كالكالسيوم والحديد والزنك والمنغنيز والسيليكون والفوسفور والبوتاسيوم. بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتينات تقدّر بـ 40% مع محتواها الكبير من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. وبفضل غناه بهذه العناصر الهامة تتعدّد الفوائد الصحية لحبوب اللقاح والتي تتمثل في: - تنشيط وظائف الكبد في حجز السميات كما تعمل على حمايته من التليّف والتلف لاحتوائها على حمض الجلوتاميك. - تحتوي على الإنزيمات التي تساعد في عملية الهضم كما تساعد الجسم في الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها من الطعام الذي يتم تناوله. - لها تأثير مضاد للالتهابات على أنسجة الرئتين، ومنع ظهور الربو. - لها دور فعّال في الوقاية من مشاكل العقم نظراً لدورها في تحفيز وظيفة المبيض لدى النساء، لذلك تستخدم للمساعدة في تسريع الحمل. - تفيد المرضى الخاضعين للعلاج بالأدوية المشعة؛ فحبوب اللقاح لها خواص اختزال آثار الإشعاع الضار على الدم. - تساعد في تخفيف أعراض الألم في حالات الروماتيزم وأمراض الشيخوخة. - تساهم في علاج حالات عسر الهضم والهزال والنحافة، كما تساعد على فتح الشهية وتنظيم عملية التحويل الغذائي بالجسم. - تساعد في منع الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية بسبب احتوائها على كمية كبيرة من مادة بيوفلافونويد المضادة للأكسدة. - تعمل على زيادة كرات الدم الحمراء؛ ما يساهم رفع نسبة الهيموغلوبين بما يحمي من خطر الإصابة بفقر الدم. - تساعد على تقوية الشعيرات الدموية والأوعية؛ ما يفيد في حل مشاكل الدورة الدموية وتصحيح مستويات الكوليسترول في الدم. - تعمل على منع النزيف الداخلي الذي يصيب مرضى ارتفاع الضغط والسكر. - تساعد في علاج الالتهابات الجلدية مثل الحكة والصدفية أو الإكزيما الجلدية لخواصها المهدئة للجلد، نظراً لغناها بالأحماض الأمينية التي تساعد على تجديد خلايا الجلد.