السمّان أو "الفري" أو "السلوى"، ذُكر في القرآن الكريم 3 مرات، لما له من فوائد عظيمة رغم صغر حجمه، فقيمته الغذائية تفوق بيض الدجاج 3 مرات، وقد كان الصينيون منذ آلاف السنين يستخدمونه لعلاج الأمراض مثل الربو والسعال التشنجي. وفي هذا السياق أكد "الدكتور ناصر الصاوي- خبير التغذية" أنّ هناك عدة فوائد لبيض السمان، ومن أهمها: ـ يساعد على التخلّص من مرض الأنيميا "فقر الدم". ـ مكافحة الأورام السرطانية. ـ يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن أهمها "فيتامين سي" و"الماغنسيوم". ـ الوقاية من يعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما. ـ غني ببعض مضادات الأكسدة مثل أحماض "أوميغا 3". ـ نمو وتقوية عقل وذكاء الطفل. ـ الوقاية من أمراض القلب وانسداد الشرايين. ـ علاج قوي لقرحة المعدة. ـ يقوّي الجهاز المناعي. ولمعرفة المزيد من الفوائد حول بيض السمّان وطريقة طهيه برجاء مشاهدة الفيديو: