أصبحت لفائف البيض المقلي أو رولز البيض المقلي بالخضروات من أحب الأطعمة التي نراها كثيراً في المطاعم على الفطور ونتساءل عن الطريقة التي يتم بها عمل هذه الوجبة الشهية؛ لذلك نقدّم إليكِ فيديو بطريقة تحضيره وبأبسط المكونات :المقادير :3 بيضاتملعقة كبيرة حليبملعقة كبيرة من الجزر المقطع مكعبات صغيرةملعقة كبيرة من البصل المقطع مكعبات صغيرةملعقة كبيرة من البصل الأخضر مفروم ناعماًملح وفلفل أسود حسب الحاجةالطريقة:- نبدأ بخفق البيض في وعاء متوسط الحجم مع اللبن والملح والفلفل الأسود.- نقوم بتصفية البيض ثم نضيف البصل والجزر والفلفل الأسود مع الملح ونقلّب.- نرش مقلاة بالزيت ثم نضع بها مقدار كوبٍ من الخليط على درجة حرارة متوسطة ثم نبدأ بالطهي كما هو موضّح بالفيديو.رابط الفيديو :