أظهرت دراسة حديثة أجراها الباحثون في جامعة نورث كارولينا أن النساء المقبلات على تناول وجبات غذائية منخفضة الكربوهيدرات يكن أكثر عرضة لولادة أطفال بهم عيوب خلقية. وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن النساء المقبلات على تناول الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات معرضات لخطر إنجاب أطفال مصابين بعيوب خلقية بنسبة 30% أكثر من النساء الأخريات، وتتمثل تلك العيوب في الشفة الأرنبية وعيوب العمود الفقري ونقص الدماغ وغيرها. وأوضحت الدراسة أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، تحتوي على مستويات منخفضة من حمض الفوليك، وأن هذا الحمض هو مفتاح تطور العمود الفقري والجنين والجمجمة، ولذا شددت الدراسة على ضرورة حصول المرأة الحامل على الكثير من هذا الحمض. وقالت الأستاذة المشاركة في الدراسة، الدكتور تانيا دسروزيرز، إنهم يعلمون أن اتباع الأم نظاما غذائيا قبل وأثناء الحمل يلعب دورا هاما في نمو الجنين، وما تظهره هذه الدراسة هو أن انخفاض الكربوهيدرات يمكن أن تزيد من خطر ولادة طفلها بعيوب خلقية بنسبة 30% مقارنة مع النساء الأخريات. وأضافت أن نتائج تلك الدراسة تمثل خطورة كبيرة، حيث أن الأنظمة الغذائية قليلة الكربوهيدرات لها شعبية كبيرة، ولذا على النساء اللواتي قد يصبحن حوامل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية حول النظام الغذائي المناسب لهن. [more_vid id="3GcHRYxAi0FFlPv63jxvA" title="هكذا أفسدت يسرا رجيم فيفي عبده " autoplay="1"]