قدم الشيف راكان في حلقة "سوالف رمضان"، أمس، على شاشة روتانا خليجية طريقة عمل الكنافة بالقشطة. وأوضح الشيف ركان أنه يجب تغطية الكنافة قبل تحضيرها بمنديل مبلل حتى لا تجف، أما مقادير الكنافة بالقشطة فهي: 1- ربع كيلو عجينة كنافة. 2- أربع ملاعق كبيرة سمن. 3- نصف كوب قشطة طازجة. 4- 4 ملاعق كبيرة فستق مبشور. 5- كوب سكر. 6- كوب ماء. 7- ملعقة ماء ورد. ولمتابعة طريقة التجهيز تابعوا برنامج سوالف رمضان على روتانا خليجية.