أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء، السعودية، عددا من النصائح والضوابط الواجب اتباعها أثناء التعامل مع الأضاحي. ونشرت الهيئة تغريدة، على حسابها بموقع التدوينات القصيرة "تويتر"، قالت فيها: "تعرف على الخطوات الصحيحة للتعامل السليم، مع لحوم الأضاحي قبل وبعد الذبح". وأوضحت أنه عند اختيار الأضحية، يجب أن تكون خالية من الأمراض، وتأكل البرسيم بشكل طبيعي، وسليمة، ونشيطة، وألا تكون هزيلة، أو عرجاء، أو عوراء. وأضافت أنه يفضل إراحة الأضحية قبل الذبح، مع الحرص على تقديم الماء لها بشكل مستمر، وعدم إطعامها، لفترة من 12 إلى 24 ساعة قبل الذبح، وأن يتم سلخها بعد الذبح من الأعلى إلى أسفل، حتى لا يتلوث اللحم، مع تقطيعها إلى قطع صغيرة، ووضعها في أكياس لحفظ الطعام، وعدم استخدام أكياس النفايات السوداء. كما نصحت الهيئة، بعدم ترك لحوم الأضحية خارج الثلاجة، لمدة أكثر من ساعتين، ومن يرغب في الاحتفاظ ببعضها في الفريزر، أو حتى طهيها، فعليه وضعها في الثلاجة أولا لمدة 6 ساعات. وتهيأت أمانات المناطق لعيد الأضحى المبارك، حيث دعمت أمانة الطائف الطاقة الاستيعابية لمسلخ الأمانة النموذجي، وكذلك مسلخ سوق الأنعام، لزيادة الإقبال على ذبح المواشي من الأهالي، والشركات والمطاعم خلال موسم الحج. كما أطلقت أمانة منطقة الرياض، الموقع الإلكتروني للبرنامج الموسمي للأضاحي 1440هـ، والذي تهدف من خلاله للتيسير على المواطنين والمقيمين في أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك بتطوير خدمات الأضاحي، و تطبيقها على الأجهزة الذكية. [more_vid id="l7Gc472LD885hq9tWgPig" title="يستفتونك مع الشيخ سعد الخثلان - حكم السلف من أجل شراء الأضحية" autoplay="1"]