سلطة البطيخ بالعسل، من الأطعمة الجديدة والشهية في الوقت نفسه، التي تضفي لطاولتك شكلا خاصا، ولطريقة تحضيرها إليك المقادير والخطوات. المقادير : 2 شرائح بطيخ، مقطعة إلى أربعة مثلثات. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون. ½ ملعقة ملح. ½ ملعقة فلفل. 2 ملاعق طعام من العسل. طماطم كرزي. 4 أونصات من جبن الموزاريلا مقطعة. حفنة من أوراق الريحان الطازجة. خل بلسميك. خطوات التحضير: تسخن الشواية على حرارة متوسطة. تدهن شرائح البطيخ بالفرشاة بزيت الزيتون على الجانبين وتتبل بالملح والفلفل. يضاف رذاذ من العسل على كل مثلث وتوضع على الشواية على كل جانب لحوالي 2 دقيقة. ترفع ويضاف العسل إذا رغبت في ذلك. توضع مثلثات البطيخ على كل طبق، ثم تضاف قطع الطماطم والموزاريلا وأوراق الريحان. ترش بالملح والفلفل وخل البلسميك ثم تقدم.