تندرج الحروق ضمن أكثر الحوادث شيوعاً أثناء حفلات الشواء خلال فصل الصيف. وأوضح الصليب الأحمر الألماني أن التعامل الخاطئ مع المادة المحفزة للاشتعال يعد أكثر الأسباب المؤدية إلى مثل هذه الحوادث؛ ففي حال سكب هذه المادة على لهب الشواية بدون احتراز، يمكن أن يندلع لسان لهب، والذي بدوره يشكل خطورة بالنسبة للشخص الواقف أمام الشواية وللأشخاص المحيطين به أيضاً.وشدد الصليب الأحمر على ضرورة استدعاء أطباء الطوارئ، في حال كانت الحروق كبيرة وشديدة أو في حال استنشق الشخص المصاب هواءً ساخناً، مشيراً إلى إمكانية إطفاء الملابس المشتعلة باستخدام غطاء أو قطعة ملابس كبيرة، مع مراعاة ألا تكون مصنوعة من القماش الاصطناعي.ولهذا الغرض يتم ضغط الغطاء أو قطعة القماش الكبيرة على الجسم بقوة وإطفاء اللهب من أعلى إلى أسفل. كما ينبغي إزالة أجزاء الملابس المحترقة غير الملتصقة بالجلد.وحذر الصليب الأحمر الألماني من محاولة تبريد الحروق ذات المساحة الكبيرة؛ لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى انخفاض شديد في درجة حرارة الجسم كله، بينما يُنصح بسكب الماء البارد على الجروح، التي تقل مساحتها عن كف اليد؛ إذ يعمل الماء على التخفيف من آلام الحروق في هذه الحالة.ويُوصى كذلك بتغطية الجرح الناجم عن الحرق بضمادة حروق، مثل تلك الموجودة في صندوق الإسعافات الأولية في السيارة، على أن يتم ربط الضمادة برفق وبدون ضغط. ويشدد الصليب الأحمر على ضرورة تجنب استخدام المراهم أو الزيوت أو المواد المنزلية كالدقيق في معالجة الحروق.