يبدو أن الكثيرين سقطوا ضحية خدعة كبيرة، عندما حرموا أنفسهم تناول أغذية يعتقدون أنها تسبب أمراضًا متنوعة، وذلك بناء على نتائج دراسات وأبحاث علمية قديمة جدًا. وفنّد خبراء التغذية تلك الخدع موضحين أن المشكلة تكمن في بعض الأغذية، وتتعلق بكمية الاستهلاك فقط، وليس بتناولها من الأساس، بحيث إذا جرى تناولها باعتدال فلن يكون هناك ما يدعو إلى القلق. وأكد موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة، أن الشوكولاتة من الأغذية التي تعتبر مظلومة، فرغم سمعتها الصحية السيئة، يقول الأطباء: "إنها تحسن مستوى ضغط الدم، وتخفض الكولسترول، وتقي من أمراض القلب، والأوعية الدموية؛ لذلك لا يجدر بمن يتناولها أن يشعر بالذنب، لأنه يستفيد من مستوى مرتفع من الماغنيسيوم". [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D9%8A/" ] أما بالنسبة للحوم الحمراء، والتي يحاول الكثير من الأشخاص الابتعاد عنها أو التقليل منها قدر الإمكان؛ خوفًا على صحتهم، فيوضح الخبراء أن هذا الغذاء ليس مجرد سبب للسمنة والأمراض المرتبطة بها فقط، ولكنها تعتبر أيضًا غذاء يمد الجسم بعناصر مغذية ضرورية مثل: "فيتامين ب" و"الزنك". ولفت الخبراء إلى أنه يجب على المستهلك أن يتناول اللحوم الحمراء بصورة معتدلة، إلى جانب أغذية أخرى تضمن التوازن مثل: السمك، والخضروات. وبالنسبة للمكسرات التي يتناولها الأشخاص عادة، بمثابة "تسلية" فهي غنية بالألياف، والعناصر المغذية المضادة للأكسدة، وتبعًا لذلك، فهي تساعد على خسارة الوزن الزائد، وتحمي من الالتهاب وتقلل عرضة الإصابة بأمراض القلب والجلطة. [readmore post_link="https://rotana.net/5-%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D9%86%D8%AA%D8%A8%D8%B9%D9%87%D8%A7-%D8%B9%D9%82%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%86%D8%BA%D9%81%D9%84/" ] ويوصي الخبراء بعدم الخشية كثيرًا من الزبادي كامل الدسم؛ إذ يضم فيتامينات عدة مثل: "فيتامين ب" و"فيتامين د" ومادة الفوسفور، لكن استهلاكه يحتاج إلى الانتباه إلى درجة تحليته، ومن منافعه الكبرى أنه يساعد على تسهيل عمل الجهاز الهضمي لدى الإنسان. موازاة مع ذلك، يساعد صفار البيض على حماية بصر الإنسان، كما يمد الجسم بعدة فيتامينات وعناصر مغذية تساهم في بناء العضلة وتقويتها، لكن الرائج أنه يشكل خطرًا بسبب ما يحتويه من دهون. وتضم قائمة الأغذية المظلومة بأحكام مسبقة، كلًا من الذرة المُفرقعة "الفشار"، وزبدة الفول السوداني، والجبن، والزبدة، واللحم المدخن، والمحار، وصلصة الكاتشاب، وبالتالي فإن المستهلك هو المسؤول عن الضرر؛ لأنه لا يضبط الكمية وفق ما يحتاجه الجسم، بل يتجاوز الحد المناسب أحيانًا لأجل الاستمتاع بالمذاق اللذيذ. [more_vid id="DANsWGlXfO19DNBdqCeVKA" title="أطعمة تلحق الأذى بالبشرة وتسبب ظهور حبّ الشباب" autoplay="1"]