نفعل المستحيل للحصول على قوام مثالي ورشيق مثل عارضات الأزياء، وروّاد السجادة الحمراء من المشاهير، وقد يتطلّب ذلك التخلّي عن بعض الأشياء التي نعشقها كثيراً ونستبدل بها أخرى لا تؤثّر على الوزن. لكن هل تعلم أنّ البدائل التي تختارها قد تكون خطرة على صحتك؟ وأيضاً قد تصيبك بأمراض خطيرة أنت في غنى عنها؟ من أشهر هذه الأشياء بدائل السكر أو ما يعرف بـ"السكر الدايت"، الذي اتضح علمياً أنّ أحد أنواعه الشهيرة يحتوي على مادة ترفع خطر الإصابة بسرطان الدم "لوكيميا"، بالإضافة إلى عدد من الأورام السرطانية الأخرى. وهذا ما أكّده لنا "الدكتور سامي الجندي- استشاري السمنة والنحافة"، وما تسببه من أمراض أخرى، من أبرزها: ـ سرطان المثانة استعمال بدائل السكر قد يصيبك بسرطان المثانة، لأنها قد تسبّب اختلالاً بالتوازن الهرموني للجسم. ـ الصداع تتسبّب بدائل السكر في الشعور بصداع دائم خلال فترة تناولها، فهي تؤثّر على القدرات العقلية للفرد لاحتوائها على نسبة من مادة "الميثانول". ـ الاكتئاب هناك بعض بدائل السكر التي تحتوي على مركّبات ثابتة عند التسخين، تتسبّب في الشعور بالملل والغثيان والاكتئاب والقلق. وقد نصح استشاري السمنة والنحافة بأن تناول ملعقتين فقط من السكر الأبيض يومياً بدلاً من الاتجاه لبدائل السكر لا يؤثّر على النظام الغذائي، ولا يعدّ إفراطاً طالما سعراته تحسب ضمن الحصة اليومية لكمية السكر المناسبة لطبيعة كل جسم.