المقادير : أرز صلصة الصويا رطل من اللحم المفروم 1/3 كوب من البصل المفروم 3 فصوص من الثوم، مفروم 1/3 كوب من البقسماط 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار 8 أوقية من شرائح الفطر 1 كوب من مرقة لحم البقر 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة نشا الذرة المذاب في 1 ملعقة كبيرة ماء) طريقة التحضير :  تشكيل  الأرز كقطعة البرغر, بالفرشاة ندهن الأزر بصلصة الصويا من الجانبين في وعاء نخلط  اللحم المفروم، البقسماط، البصل، صلصة المحار، صلصة رسيستيرشاير والثوم. نقوم بتشكيل الخليط كقطعة برغر , نقوم بقلي البرغر في المقلاة نفسها، إضافة الفطر , نضيف مرقة اللحم وصلصة الصويا , مع  نشا الذرة.  نبدأ مع "كعكة" الأرز، ثم باتي لحوم البقر وغطاء المرق مع الفطر ثم البيض (إختياري)