غفران كيالي – مصرالمقاديربصلة كبيرة مفرومةكوبان ملفوف أحمر مقطع شرائح رفيعةملعقتان كبيرتان طحيننصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة3أكواب و نصف مرقة سلق دجاجمكعب مرق دجاجربع كوب كريماملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومالطريقةنضع قليل من الزيت أو الزبدة و نقلي البصل حتى يذبل،نضيف شرائح الملفوف و نقّلب لمدة عشر دقائق حتى يتحمر قليلاً. نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع التقليب و بعد الانتهاء من كمية الطحين نقلّبه لمدة دقيقتين على النار،نضيف الزنجبيل و مرقة سلق الدجاج بالتدريج و مكعب مرق الدجاج و نترك الشوربة على النار العالية ، حتى تغلي ثم نخفف النار دون أن نغطي الوعاء. تترك على النار مدة عشر دقائق حتى تتلون المرقة بلون الملفوف نضع الكريما على الشوربة و البقدونس و نقلّب لدقيقة ثم ترفع من على النار و تقدّم ساخنة.