المقادير:3 ملاعق صغيرة باكينج بودر2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1 تفاحة (مقشرة ومقطعة صغير) 1 بيضة (طازجة) ثلاثة أرباع كوب لبن كامل الدسمنصف كوب زيت عباد شمسنصف ملعقة صغيرة قرفةنصف كوب سكرطريقة التحضير:نشعل الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية، في وعاء عميق نضع الزيت واللبن والبيض والسكر ونخفقهم بالمضرب الكهربائي.في وعاء آخر نضع الدقيق والملح والقرفة ونخلطهم جيداً، نضيف خليط الدقيق لخليط البيض ونخفقهم جيداً.ثم نضيف التفاح ونقلّب. يوزّع الكيك في صينية الكب كيك وتوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً أو لحين النضج.