إليك سيدتي وصفة شهية وسهلة التحضير لإعداد لازانيا بالخضار في منزلك، والمقادير بسيطة ومتوافرة في أي بقالة. المقادير: نصف  كيلوغرام لحم العجل ½  فنجان بصل مقطع ½  فنجان من قرون الفلفل الأخضر المقطع ¼ فنجان جزر مقطع قطعا ناعمة 2  رأس ثوم  مهروس 400 غرام من صوص الطماطم ½ ملعقة أوريغانو مجفف ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف ملح , فلفل حسب الرغبة 5 كوسا، مقطع طوليا فنجان واحد من الجبنة البيضاء بيضة مخفوقة ¾ جبنة موزاريلا مبشورة ¼ فنجان جبنة بارميزان مبشورة خطوات التحضير: ادهني الصينية بمادة دهنية، سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية. في مقلاة على نار متوسطة، اطبخي اللحم حتى يتغير لونه. اخلطي البصل والفلفل الأخضر والجزر والثوم وأضيفي صوص الطماطم إلى المقلاة. ضعي الأوريغانو والريحان والملح والفلفل. دعي المزيج يغلي، ثم خفضي الحرارة حتى تصبح هادئة واطبخي مدة 10 دقائق، حتى تنضج الخضار. ضعي شرائح الكوسا في الصينية. في وعاء اخفقي الجبنة البيضاء مع البيض وانثريها فوق الكوسا. ضعي ½ خليط اللحم فوق خليط الجبنة والبيض، ثم انثري ½ جبنة الموزاريلا. ضعي بقية الكوسا وخليط اللحم والموزاريلا مرة أخرى. في آخر طبقة ضعي جبنة البارميزان اخبزيها مدة 45 دقيقة في الفرن. ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق قبل التقديم .     قد يعجبك ايضا: طريقة تحضير بافلو شرائح الدجاج [vod_video id="Yhck6CnJz2VN1LlL6Ssow" autoplay="1"]