إليك سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لإعداد وجبة فطور صحية ومشبعة، وهذه المرة فريتاتا البيض الإيطالية. المقادير: 6  بيضات 3  ملاعق كبيرة كريمة خفق كوب جبنة بارميزان مبشورة 3 كوب باستا مسلوقة 3 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم برش  ليمونة فلفل أسود و ملح حسب الذوق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خطوات التحضير: نسلق الباستا بماء مغلي مملح حتى تصبح طرية في وعاء كبير نخفق البيض والكريمة والجبنة. نضيف الباستا و2 ملعقة كبيرة من الزعتر مع البقدونس وبرش الليمون والملح والفلفل. في مقلاة غير لاصقة، نحمي زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم نضع مزيج البيض في المقلاة ونحركه لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تبدأ أطراف الأومليت تكتسب لوناً بنياً. بعد أن تنضج الفريتاتا نضعها في طبق العشاء ونتركها تبرد قليلا، ثم نعيدها إلى المقلاة ونتركها على النار لمدة 5 إلى 6 دقائق إضافية حتى تتماسك جيداً. نضع الفريتاتا في طبق التقديم ونزينها بأوراق الزعتر المتبقية.  قد يعجبك أيضا: طريقة تحضير البيتزا المكسيكية [vod_video id="Fd8ozWa5RlFLgzfZlGHriA" autoplay="1"]