غفران كيالي – مصر المقاديرخسة مقطعة وسط٣ حبات بندورة حبتان خيار حبة فلفل رومي أحمر حبة فلفل رومي أخضر حبة فلفل رومي أصفر بصلة وسط مقطعة جوانحزيتون أسود مخلي من البذر جبنة فيتا مقطعة مكعبات زعتر أخضر مجفف ( أوريغانو )الصوص٣ إلى ٤ ملاعق كبار عصير ليمون ملعقة صغيرة خل بلسميكنصف ملعقة صغيرة ثومملعقة صغيرة موتارد رشة سكرربع كوب زيت زيتونالطريقةتخلط مكونات الصوص معاً.يخلط الخس مع البندورة و الفليفلة و الخيار و البصل و الزيتون.توضع في طبق التقديم و فوقها الصوص ثم مكعبات الجبنة و ترش بالزعتر الأخضر.