تعتبر وصفة الراتاتوي من أشهر الوصفات الفرنسية المنتشرة حول العالم وهو عبارة عن يخنة خضار تقليدية يرجع أصلها إلى مدينة نيس الفرنسية . ويتكوّن الطبق من مجموعة من الخضر المفيدة كالطماطم والبصل والكوسا والثوم والباذنجان والفلفل والجزر . بالإضافة إلى الزعتر والحبق وكمية أخرى من الأعشاب والتوابل التي تمنحك وصفة متكاملة وشهية، ويمكنك التعرّف على طريقة التحضير والمكوّنات من خلال هذا الفيديو: