تعد هذه الكعكة من الأنواع الإسفنجية الهشة ، فهي إحدى ألذ وصفات المطبخ المكسيكي ، وترجع أصولها إلى العصور الوسطى الأوروبية وتشبه نوعاً ما التيراميسو الإيطالي مع بعض الاختلافات التي من أهما الحليب الساخن وشرائح جوز الهند ، :