يتميّز نبات الزعفران بنكهته القوية التي يغطيها اللون البرتقالي الرائع وتفوح منه رائحة نفّاذة تخطف حاسة الشم مباشرة دون مقدّمات، ويتم استخدامه لإضفاء نكهة مميزة على الطعام أو تلوين الحلوى أو بإضافته إلى تتبيلة اللحوم. نتائج مثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة أفادت بأنّ الزعفران أحدث سلاح طبيعي في المعركة ضد السرطان فهو يعمل على القضاء على الأورام والشفاء من المرض، وأكّد الباحثون القائمون على الدراسة أنّه يعمل ضد جميع أنواع السرطان تقريباً، بما في ذلك سرطان الثدي والأمعاء والرئة والبروستاتا، المعروفة بأنّها أكبر أربعة أمراض قاتلة. وفي هذا السياق أكّد "الدكتور ناصر الصاوي- خبير التغذية" أنّ هناك فوائد عديدة للزعفران أهمها: ـ يساعد على فقدان الوزن، لأنّه يحد من الشهية. ـ التخلّص من السعال الحاد. ـ خفض درجة حرارة الجسم. ـ يعمل على القضاء على جفاف البشرة وترطيبها. ـ علاج فعّال في حالات الصرع. ـ يقوّي النظر ويساعد على تدعيم حاسة الشم. ـ يمدّ الجسم بالطاقة. ـ تنظيم عمل القلب والتقليل من سرعة النبض. ـ التخلّص من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية. ـ مهدّئ جيد يساعد على النوم. لمعرفة المزيد حول الزعفران وفوائده شاهد الفيديو