تمكن مزارعون يابانيون من ابتكار نسخة رائعة من فاكهة الموز، تدعى «المونجي»، ذات قشرة صالحة للأكل، وذلك بعدما استخدموا الحمض النووي في زراعتهم. ووفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن المزارعين استخدموا تقنية جديدة من شأنها خلق ظروف كانت موجودة في نهاية العصر الجليدي منذ حوالي 20 ألف عام، منذ أن كانت النباتات تنمو في البرد القاسي لاستنبات "المونجي". وأوضحت الصحيفة أن التقنية الجديدة تخفض مدة نمو الموز إلى أربعة أشهر فقط، بدلا من استغراقه عامين لنموه، ولكن "المونجي" ليس رخيص الثمن، حيث تعرض المزرعة نحو 10 ثمرات أسبوعيا، وبسعر يصل إلى 5.70 دولارا. [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%A7%D9%81%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87/" ] وأكدت الصحيفة أن "المونجي" يتم زراعته في «دي آند تي» بأوكاياما في اليابان، ويتم بيعه في متجر «تنمانيا أوكاياما». وتحتوي ثمرة "المونجي" على 24.8 غراما من السكر، مقارنة بمتوسط 18.3 غراما في ثمرة الموز العادية، الأمر الذي يجعل "المونجي" أحلى نسبيا، كما أن قشرته صالحة للأكل لأنها تحتوي على فيتامين B6 والمغنيسيوم والتربتوفان المفيد للعقل. [more_vid id="To0csuZJZ4zmcjeX1fd0Q" title="كيف نعقم الفاكهة والخضراوات" autoplay="1"]