ظروف العمل أو الدراسة، جعلت الكثير من الناس يقضون أوقاتهم خارج المنزل، فاضطروا إلى تناول غذائهم من محلات الوجبات السريعة بالخارج. وتحتوي هذه الوجبات على أطعمة غنية بالسكر والكربوهيدرات البسيطة بدرجة عالية على مؤشر نسبة السكر في الدم "GI"، والذي يظهر السرعة التي ترفع فيها الكربوهيدرات السكر في الدم. ويسبّب ارتفاع نسبة السكر في الدم كثيراً ثم انخفاضه الحاد بشكل مستمر خلال النهار، الشعور بالتعب. ويجب الحفاظ على نسبة السكر في الدم لتصبح ثابتة عبر تناول البروتين مع الحبوب الكاملة في كل وجبة، ومن الخيارات الجيدة المتاحة: الدجاج (مخبوز غير مقلي) والأرز البني، والبطاطا الحلوة، أو السلطة مع الدجاج والفاكهة. كما تساعد الوجبات السريعة في زيادة مخاطر الإصابة بالزهايمر، ففي دراسة حديثة أجريت على فئران تمت تغذيتها على وجبات تحاكي الوجبات السريعة، ظهرت أعراض المرض بعد 9 أشهر فقط من بداية تناول الطعام غير الصحي. وعلى جانب آخر، فإن الأغذية الغنية بفيتامين "هـ" مثل اللوز والخضروات والفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة أظهرت تعزيزاً لعمل المخ. ويمكن للوجبات السريعة أن تجعلك مكتئباً، حيث أشارت العديد من الدراسات السابقة إلى أن هذه النوعية من الطعام تعمل على زيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب. ومن المحتمل حدوث هذا بسبب افتقارها لبعض العناصر مثل فيتامينات "ب" وأحماض أوميجا 3، إضافةً إلى أنها عالية المحتوى من السعرات الحرارية ومشبعة وغنية بالدهون غير الصحية، كما أنها لا تمد الجسم بالطاقة، وتعتبر مسؤولة عن مرض السمنة بين الأطفال والكبار.