يعد التراميسو من أشهر أنواع الحلويات الإيطالية، وهي من الحلويات الباردة المميزة واللذيذة التي يستمتع بها أفراد عائلتك وضيوفك. المكونات: صفار بيض عدد 6 3/4 كوب سكر أبيض 2/3 كوب حليب 1 1/4 كوب كريمة كثيفة 1/2 ملعقة من خلاصة الفانيليا 400 غرام من جبنة الماسكوربون 1/4 كوب من القهوة بحرارة الغرفة علبتان من قطع بسكويت أصابع الست ملعقة واحدة كاكاو غير محلى طريقة التحضير: في وعاء متوسط، يخفق صفار البيض مع السكر، ثم نضع الخليط مع الحليب على نار هادئة ونحركه حتى يغلي بعد أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع عن النار واتركيه حتى يبرد يغطّى بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة في وعاء صغير، ضعي القهوة وقطعي بسكويت أصباع الست، ورشي عليها خليط القهوة. صفي البسكويت المنقوع في أسفل صحن بارتفاع 7×11 إنش ضعي نصف خليط الجبنة على البسكويت، ثم نصف كمية الكريمة المخفوقة كرري الطبقة ورشي عليها مسحوق الكاكاو ضعي الخليط في الثلاجة بين 4 و6 ساعات ثم قدميه لضيوفك. [more_vid id="Th9gX6ca5bJqjmscwxz8JA" title="مطبخ صغار ستار .. طريقة عمل مكرونة المشروم مع ليندا المالكي" autoplay="1"]