القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

6 أخطاء شائعة أثناء الطهي في رمضان.. وهذه أبرز الحلول

تمضي الكثير من السيدات ساعات طويلة في المطبخ بشهر رمضان المبارك، وذلك لإعداد قائمة مائدة الإفطار، من الأطباق والمأكولات المتنوعة لأفراد الأسرة والضيوف أثناء العزومات.

وأورد موقع “لايف ستايل”، مجموعة من الأخطاء الشائعة التي قد ترتكبها الكثير من السيدات، خاصة مع عدم إمكانيه تذوق الطعام خلال فترة الصيام، وهو ما يؤدي لإفساد وصفات الطعام، وهذه أبرز الأخطاء وطرق حلها:

1- التوابل الكثيرة

إضافة الكثير من التوابل يفسد وصفة الطعام، ويتناولها الفرد بصعوبة، وللتخلص من هذه المشكلة أضيفي السكر أو الزبدة.

2- زيادة حلاوة الطعام

بعض الأطعمة والحلويات بحاجة لكمية سكر بصورة دقيقة، لذلك يمكن إضافة عصير الليمون كي تخفف من حلاوتها.

3- ترك الطعام فترة طويلة على النار

قد تنسى بعض السيدات الطعام لفترات طويلة على النار، وهو ما يؤدي لاحتراقه، ولحل هذه المشكلة ضعي وعاء الطهي في الماء البارد.

4- الخضراوات طرية للغاية

قد تصبح الخضراوات في بعض الأحيان بسبب طول فترة الطهي طرية للغاية، ولحل ذلك يكن وضعها في وعاء ماء بارد مع وضع كمية من الجبن وتركها لبعض الوقت.

5- سلق المعكرونة

إذا تركت المعكرونة لفترة طويلة على النيران ستتحول لعجينة، ولحل هذه المشكلة يمكن تصفية المياه وتحميصها لبعض الوقت على النار في زيت الزيتون.

6- الدجاج الجاف

الدجاج الجاف بعد الطهي سيصبح أمرًا صعبًا خلال تناوله، ويمكن حل ذلك بتقطيع الدجاج لقطع صغيرة وإضافة الصلصة إليه.

[more_vid id=” wW6RWFMz6xYuaZ9Dt56siA” title=”كوك لاين تطبيق جديد للباحثات عن وصفات الطبخ” autoplay=”1″]

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر