اكتشف باحثون من جامعة بريغهام يونغ في الولايات المتحدة، أن بعض المركبات الموجودة في الكاكاو يمكن أن تساعد الجسم على إطلاق المزيد من الأنسولين والاستجابة لزيادة الجلوكوز في الدم بشكل أفضل، وإحداث توازن في نسبة السكر في الدم. عندما يكون الشخص مصابا بمرض السكري، فإن جسده إما لا ينتج ما يكفي من الأنسولين أو لا يعالج نسبة السكر في الدم بشكل صحيح، ولكن الدراسة الجديدة، والتي نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، تجد هذه الخلايا تعمل بشكل أفضل وتظل أقوى مع وجود متزايد من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الكاكاو، بحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية . وقال المؤلف المشارك في الدراسة البروفسور أندرو نيلسون إن الدراسة أظهرت أن مركبات الكاكاو زادت من قدرة الخلايا على التعامل مع الأكسدة وجعلها أكثر قوة. وأضاف: "ستساعدنا هذه النتائج على الاقتراب من استخدام هذه المركبات بشكل أكثر فعالية في الأطعمة أو المكملات الغذائية للحفاظ على التحكم الطبيعي في مستوى السكر في الدم، وربما حتى تأخير أو منع ظهور داء السكري". وينظر الفريق الآن في كيفية استخراج المركب من الكاكاو، واستخدامه كعلاج مرضى السكري. يمكنك أيضاً مشاهدة : محمد منير يكشف أسباب تربعه على عرش الأغنية العربية [vod_video id="BMI6lWRWos4fwb93jrulgw" autoplay="1"]