للأرز البرازيلي بالليمون والكزبرة‎ طريقة شهية وسهلة لطهيه.. فهو يمتاز بطعم حامض ولذيذ ويمكن تقديمه مع السمك المشوي أو الدجاج المشوي، وإليك طريقة تحضيره: المقادير :- 2 ملعقة من زيت الزيتون ¼ بصلة مقطعة كوب أرز 2 فص ثوم مفري 2 كوب ماء 4 أعواد من الكزبرة الطازجة ملعقة ملح ملعقة صغيرة من عصير الليمون خطوات التحضير: - في وعاء عميق يُضاف زيت الزيتون، ثم البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق. - يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الكزبرة والملح وعصير الليمون، وأخيراً الماء. - يترك الأرز على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم تُقلل النار لأقل درجة ويترك الأرز حتى تمام النضج 15 دقيقة.