السحاوق اليمني هو طبق يمني شعبي معروف عند أهل الشمال و الجنوب، ويعتبر طبق جانبي يقدم مع الوجبات، واليوم نعرض لكِ طريقة تحضير صلصة السحاوق. المقادير : 500 غرام طماطم ¼ كوب كزبرة طازجة مغسولة ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة زعتر أوراق نعناع 3 فص ثوم مقشر خطوات التحضير: اغسلي الطماطم جيدًا. قومى بتقطيعها وضربها في الخلاط مع الثوم جيدا حتى تمام التجانس والحصول على خليط ناعم. ضيفي النعناع و الكزبرة وأعيدي الخلط. صبى الصلصة في صحن التقديم. تبليها بالملح والكمون والزعتر. قومي بالتقليب و قدميها.