هذا ما يتناوله المسلمون حول العالم صباح يوم العيد.. فتش عن الحلويات!
  • Posted on

هذا ما يتناوله المسلمون حول العالم صباح يوم العيد.. فتش عن الحلويات!

حل عيد الفطر السعيد جالبًا معه السعادة والفرح والبهجة في أرجاء الأمة الإسلامية والعربية، وبالطبع تختلف الطرق الاحتفال به بين المجتمعات المسلمة في جميع أنحاء العالم اعتمادًا على ما يحبون من أصناف الطعام لكسر صيامهم. وهنا مجموعة من الأطباق التقليدية التي يتناولها الأفراد صبيحة العيد، حيث لا يكتمل العيد دون وجودها. 1. السعودية تشتهر المائدة السعودية في أول أيام العيد بمائدة حافلة وشهية، ومن أهم الأطباق التي تقدم على المائدة السعودية الديبازة، وهي عبارة عن تمر مجفف ومتصل مع بعضه البعض بخيط ليشابه في الشكل القلادة التي ترتديها النساء، ويزين ببعض المكسرات المحمّصة عادةً وتقدم بدرجة حرارة الغرفة، ويتم تناولها بتغميسها بالخبز الحب “البُر” أو الشريك. 2. مصر عادة ما يبدأ الشعب المصري صبيحة العيد بكوب من الحليب والتمر، بالإضافة إلى الكحك وهو كوكيز مليء بالعسل الخاص. 3. اليمن من التقاليد المتبعة، تناول وجبة الغداء في منزل رب الأسرة، كما أن التحلية التقليدية هي "بنت الصحن" وهي كعكة لذيذة مصنوعة من طبقات رقيقة من العجين، ويغطى سطحها بالعسل وبذور النجيلة. 4. أفغانستان يقولون في أفغانستان أن العيد للأطفال، لهذا السبب تقام الاحتفالات والفعاليات لهم، والطبق التقليدي لديهم هو الـ"بولاني" وهو خبز محشو بالسبانخ واليقطين والبطاطس أو العدس الأخضر. 5. روسيا يبلغ عدد المسلمين في روسيا ما يقارب 16 مليون شخص، وتستمتع العائلات الروسية بطبق "مانتي" وهي زلابية محشوة بلحم الخروف أو اللحم البقري المفروم. 6. السودان تتمتع العائلات المسلمة في السودان بطبق "العصيدة" المعد من القمح، وهو طبق تقليدي يؤكل في السودان مع صلصة الطماطم. 7. الهند يبلغ عدد السكان المسلمين في الهند ما يقارب 180 مليون مسلم، ويحتفل هؤلاء بالعيد بتناول الطبق التقليدي اللذيذ "سيفايان" وهو طبق من الشعيرية الحلوة والمحمصة مع الحليب وقطع اللوز. 8. الصين يحتفل المسلمون الصينيون في العيد بتناول طبق "يو شيانغ" وهو وجبة خفيفة مقلية تأكل مع الحساء والأرز. 9. ماليزيا العيد في ماليزيا يسمى اليوم الكبير "هاري رايا" وفي هذا اليوم تتشارك الأسر أطباق لذيذة تدعى "لويه"، وهو كعك ملون مصنوع من الزبدة والقمح والسكر. 10. الصومال يعد المسلمون الصوماليون خبز عيد خاص يسمى" كامبابور". 11. سوريا على الرغم من العنف المستمر في سوريا، فإن العائلات المسلمة تحاول الاحتفال بالعيد من خلال الاجتماعات والزيارات بين العائلات والأقارب، كما أن طبق التحلية المناسب في هذا اليوم هو طبق المامونية الذي يقدم إما ساخنًا أو باردا، ويزين بالقرفة المطحونة واللوز المقطع.